Il primo amore fin da bambini, il latte, l’oro bianco dei mastri casari, in tre versioni tipiche: vacca. bufala e pecora.
Un percorso succulento e divertente, che esplora il mondo dei formaggi, dalla celebre mozzarella di bufala campana, alla popolare scamorza, fino al conciato romano, il più antico al mondo, attraverso il racconto e l’abilità degli artigiani, custodi di pratiche e saperi tradizionali.
